函授教学以考生自学为主，面授为辅。学生以书信形式报名，学校将教材和其他辅导材料邮寄给学生。师生之间的交流也是通过书信来完成的，这样学生就可以在不耽误工作和学习的情况下完成学业。业余教育又称夜校，招收高校学生，是指利用周末和晚上教学的教育形式。
成人高考业余班的主要方式是在高校开设课程，这主要是为了方便一些正在工作的人。因此，成人高考业余很适合在职考生。函授教学也适用于上班族或学习时间较少的成人高考考生。函授教学主要包括作业、实验、课程设计、指导、毕业、答辩等步骤。
函授教育与业余教育的差异主要体现在学习方法的差异上。不过，很多高校并没有同时开设函授教育和业余教育，考生不用担心。国家承认的两种证明形式没有区别。选择好学校和专业，根据学校的要求顺利完成学业，拿到文凭很重要。
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